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广州代宗培训学校,是餐饮行业中的领导,一个经历风雨10余载的专业餐饮培训学校,是珠三角一间具有相当规模的餐饮培训学校,专攻原汁原味传统口味、也开发创新时尚餐饮的技术培训,至今已培养及来店实习学员上万名。好技术,才是经营的硬道理;好学校,才是培养人才的乐园;好师资,才是学习的方程式;实操,才能让学员把握来好技术。2016年代宗餐饮培训复拳出击!要给就把好的给学员!要学就学专业的产品!行业拥有多家合作的品牌连锁企业的培训学校!完全可以安排学员来店实习,完全熟悉开店全部流程,做来学有所成、学以致用!

代宗快餐班特色
适合哪些人学习?

代宗快餐学校打破传统的教学模式,一对一教学,签订正式合同,按合同课程一一品种技术理论实操学会为止。并保证毕业后,学员随时申请回来免费学习新技术、新品种,认晓及专业制作快餐的整体制作流程,一整套技术全程实操教学,让您真 真正正学来技术,为您开店铺上红地毯。

隆江猪脚饭班学习内容
学习时间:随来随学,预估3-5天,看个人学习情况,学会为止。
01
潮汕猪脚饭的起源介绍,口味特点,注意要领,以及选址、定位,成本利润分析
02
猪脚饭的综合分类及了解,特别对潮汕风味特点的了解,在珠三角及其他城市市场的地位,充分认识所学课程的发展方向的全新实用产品的配套体会,特别对开快餐店的学员进行店内产品生产分布进行详细了解。
03
开店所用机器设备的认识使用、摘购,及做出快捷产品所用机器的了解,摘购。
04
开店原料的认识、摘购,及做出高端甜品产品所用的原料对比,摘购。
05
所用隆江猪脚饭原料及机器基本费用与售卖产品的收入所产生的利润分析,使学员充分了解在开店利润及成本控制。
06
来店实习!充分了解学习开店方法与经营方式,把餐饮连锁店面实战技术全面把握,及员工治理、节省成本的方法。
07
独家传授开快餐店技术及先进的收银治理体会,做来成本核算,心中有数并且可以全面掌控淡季旺季营销策略。
08
技能证书:交费考取国家职业等级证书,分为初级,中级和高级,由于我校是指定烹饪技术职业资格证书考核鉴定中心,由我校统一报名,由劳动局统一安排考试。以上资格证书全国通用,出国有效,可上国家网查询。

培训流程

老师按照实用的课程每天为学员提供材料,集中标准化的详细比例由老师实时按照学员自己动手练习,反复练习的材料都是由学校免费提供,直来每个学员顺利把握并能达来开店水平为止。

代宗小食培训,隆江猪脚饭

要学就学原汁原味潮汕特色!

代宗小食培训,隆江猪脚饭

学有所成

由丰富体会的老师免费传授店面选址评估,店铺装修设计,经营产品的价格定位原材料搭配,仓库,存货,预制作方法,保存保鲜方法。

学以致用

店面菜品的制作流程,对客人的介绍,上菜,包装等全套经营治理方法等方方面面的晓识。

代宗小食培训,隆江猪脚饭
代宗小食培训,隆江猪脚饭
代宗小食培训,隆江猪脚饭

隆江猪脚饭培训班

学习内容 <1>隆江猪脚卤水+潮州卤水; <2> 卤猪肘; <3>卤猪手; <4>卤猪耳朵; <5> 卤猪头肉; <6> 卤鸡腿、鸭腿; <7> 卤整鸡;<8> 卤豆腐;<9> 卤肉卷;<10> 卤五花肉;<11>卤排骨;<12>卤鸡翅;<13> 五香牛肉制作;<14> 五香排骨制作;<15>酸菜的炒制;<16>鲜疏的处理;<17>按季节配置时蔬;<18>香米饭的蒸制。

学习有保证 预估3-5天,随来随学,(看个人接受能力,没有学会可以留下来免费连续学习)一对一教学,签订正式合同,按合同课程一一品种技术理论实操学会为止。并保证毕业后,学员随时申请回来免费学习新技术、新品种。 学费(包含技术转让费、学习材料费、资料费、三年内技术同步升级服务费等,中途不增收任何费用)不限制学习时间,根据各人把握情况,学会为止。
传授技术 1、各类原材料预处理方法。2、揭阳隆江卤水秘方技术。3、底料炒制技术。4、增加底料炒制技术。5、高汤熬制技术。6、汤底配料秘方。7、控制调料酱、原料处理、秘方方法、油温、时间的控制,产品色泽味道是名师指点和现场加强操练的效果。8、全面学习各种菜色配搭特殊的刀法、火候、预上酱料、上酱料等关键技术。 9、丰富体会的老师免费传授店面选址评估,店铺装修设计,经营产品的价格定位原材料搭配,仓库,存货,预制作方法,保存保鲜方法。
课程安排 第一步:师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。 第二步:学员亲自操作,师傅旁边指导。 第三步:学员及师傅均认为把握相关技术方可结业。 第四步:理论指导开店体会及相关注意事项。 第五步:提供学员所需摘购设备及原料的供应市场。

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